Для более удобной навигации и больших возможностей, зарегистрируйтесь на сайте
  • Отчеты (20729)
    Всё интересное и новое
  • Видео (52)
    Видео из путешествий
  • Места (3228)
    Куда можно поехать
  • Люди (2557)
    Пользователи и рейтинги
   
    
Бразилия
(144 поста)
 
Всего постов

20729

Мой несанктпатриковый Санпатрик

0
23 Июля 2008
immortal8888
1
0

Мой несанктпатриковый Санпатрик
Празднования фестиваля, посвящённые дню Св. Патрика у меня протекли по собственному плану и расписанию.

В выходные, несмотря на буйную непогоду и практически непрекращающийся дождь, мы всё таки решили взять в прокат машину и поехать в Донегал. Донегал мне подсознательно своим звучанием напоминал Синегал и что-то ещё, оканчивающееся на "гал" из песни Владимира Преснякова. Вот и рисовались в воображении всякие синие пространства и сказочные красоты. И хотя местность из-за погоды оказалась не синей, а изрядно серой, что-то волшебное и манящее в ней всё-таки есть. Например,Донегальскй замок, один из наиболее хорошо сохранившихся в Ирландии
Мой несанктпатриковый Санпатрик
Или вот это хибара, которую мы обнаружили где-то в Северной Ирландии на подьезде к Донегальской области 
Мой несанктпатриковый Санпатрик
Развесистые донегальские деревья, подвергавшиеся в момент фотографирования обработе местными воронами, которые отщипывали небольшие прутики себе на гнездо
Мой несанктпатриковый Санпатрик
Остатки одного аббатства
Мой несанктпатриковый Санпатрик
Вот так донегальские магазинчики и цирюльники готовились  к празднику Св. Патрика
Мой несанктпатриковый Санпатрик
Мой несанктпатриковый Санпатрик
Один из симпатичных курoртных городков по-соседтву
Мой несанктпатриковый Санпатрик
А если вы верующий и практикущий католик, можете, подобно приблизительно 30,000 других ежегодных ходоков, пропаломничать к роднику Св. Патрика вблизи Бэллишэннон. Паломничать лучше летом, и теплее и компания весёлая подберётся. И можно будет отдохнуть в тиши Санктпатриковой заводи, помолиться и оставить кусочек одеяния на растущем в непосредственнои близи к роднику дереву, для того, чтобы либо дерево либо Св. Патрик, либо всё вместе исполнению какого-нибудь сокровенного желания поспособствовать могло.
Мой несанктпатриковый Санпатрик
Вблизи Донегала находятся самые высоки морские утёсы в Европе (Slieve League), мы на них по ошибке, да и для того, чтобы повод вернуться был не попали. Зато побродили вблизи других, менее высоких, но очень  красивых скал, собственно в поисках очередного святого родника и святого камня.
Мой несанктпатриковый Санпатрик
Освятиться из родника мне лично, к сожалению, не удалось. Зато удалось подскользнуться и поваляться во вполне святой грязевой луже, а потом потереться, для того, чтобы как можно скорее просохнуть об излюбленные местным овечьим населением камни. В процессе трения была принята за свою трущимися неподалёку овцами. Сидеть в машине с мокрым задом и клочьями грязи на сумке, шапке, туфлях, перчатках и т.д. то ещё удовольствие, зато было чуство глубокого удовлетворения от увиденного и от проделанной работы :-)
Мой несанктпатриковый Санпатрик

Будучи особой от кругов, в которых распивают виски, более-менее отдалённой, я, вообщем-то никогда не слышала, что виски вполне можно дегустировать, так же, как обычно дегустируют вина. К особым любителям и ценителям виски я, на самом деле, тоже не отношусь. Тем не менее, решила откликнуться на предложение коллеги принять участиe в распитии неводочных напитков под руководством профессионалов. Тем более, что пробы приходились на вечер перед днём Св. Патрика и речь шля исключительно об ирлaндском виски, вообщем собравшись в компанию из 10-12 человек из кажется 8 стран, включая, кноечно же, Ирландию, мы пошли.

Для распробывания виски очень важен специальный бокал, выпуkлый и округлый внизу, и более узкий вверху, например, вот такой
Мой несанктпатриковый Санпатрик
Наши стаканчики были без ножки, из более толстого стекла, по утверждению проводящих дегустацию, наиболее подходящие для пробования ирландского виски. 
Мой несанктпатриковый Санпатрик
Ознакомив нас с основами височного производства, историей и особенностями напитка, организаторы перешли к делу и на наш суд были представлены 6 различных виски.
1) Power's Gold Label (Midleton Disillery)
2) Tyrconnel Single Malt (Cooley Distillery)
3) Clontarf Single Malt (Bushmills Distillery)
4) Greenspot (Mtchell & Son. Midleton Distillery)
5) Connemara Single Peated Malt (Cooley Distillery)
6) Bushmills 16 Year old Triple Wood (Single Malt. Bushmills Distillery)
Процесс дегустации схож с процессом дегустации вин. Начинается всё с наслаждения цветом (цветовая гамма в виски разнится от очень светлого соломенно-желтого до насыщенного махогонно-коричневого). Определив цвет, можно включить органы осязания и попытаться определить нюансы запаха. Если запах не ярко-выражен, рекоммендуется засунуть нос прямо в стакан и нюхать непосредственно в нём. Но запах виски, очень часто, достаточно сильный и, на мой взгляд, с ходу "ударяет" в нос, даже на расстоянии.
Некоторые специалисты уже в одном аромате определяют различные оттенки, например, яблока и винограда, мягкой зимней свежести, терпкого дерева и т.д.
В моём случае, классификация запаха ограничилось определениями, вроде: пахнет сладко, или пахнет фруктами, или приторно и т.д.
Нанюхавшись вдоволь - переходим к распробыванию. Для начала, можно посмаковать несколько капель напитка на языке, неторопливо проглотить, запить глотком воды, заесть хрустящим печеньем с кусочками высококачественного чёрного шоколада и повторить, на этот раз, сделав глоток побольше.

Как и с запахом, во вкусе можно попытаться определить вкусовую гамму - оттенки цитрусовых, мёда, зерновых, вишни, да чего угодно. Конечно, к каждому виски прилагалось описание вкусовых ощущений специалистов, но так как вкусовые способности всё-таки разняться, вполне возможно, что каждый вкусит что-то своё.

Хитом проб стало виски Connemara, которое понравилось 80% височных гурманов, утверждающих что именно это виски - нечто особенное. Лично у меня с Connemara отношения не сложились, слишком уж непереносимо "копчённый" вкус, хотя и очень красивый цвет и запах. Вообщем,Connemara я с ходу отдала соседям по пробам. А вот с некоторыми другими виски, например с Greenspot, Tyrconnel i Power's Gold Label знакомство прошло более удачно. Так что не исключено, что попробую когда-нибудь ещё.
Автор: kucha-malakucha-mala

Похожие темы

Винный дух, как из доброго жбана, разил, Чтобы мимо идущий несчастный бродяга Опьянел и о горестях мира забыл.(с)Омар ХайямГородок Ооямадзаки на...
22 Февраля 08
0
Так называемый виски-туризм – удовольствие дорогое, но набирающее все большую популярность. Мы расскажем, куда едут настоящие ценители, чтобы...
29 Июля 14
0
Предлагаю вам прогуляться по музею самого знаменитого ирландского виски - "Джеймсон". Находится он в Дублине, недалеко от пивоварни...
05 Июня 10
1
Абаканские авиалинии, которые доставили нас из «Домодедово» прямиком в «Даболим» ― единственный аэропорт в штате Гоа,...
23 Декабря 14
0
День Святого Патрика - один из главнейших ирландских праздников. Если раньше он был напрямую связан с католической верой, то сейчас это торжество...
26 Марта 10
1