Для более удобной навигации и больших возможностей, зарегистрируйтесь на сайте
  • Отчеты (20724)
    Всё интересное и новое
  • Видео (52)
    Видео из путешествий
  • Места (3228)
    Куда можно поехать
  • Люди (2557)
    Пользователи и рейтинги
   
    
Новая Зеландия
(110 постов)
 
Всего постов

20724

ЧАЙНА ТАУН НЬЮ-ЙОРКА

0
21 Декабря 2008
osiris
1
0

ЧАЙНА ТАУН НЬЮ-ЙОРКА
По уже сложившейся традиции, прибывая в Нью-Йорк, я сразу направляюсь в Чайна-таун, чтобы поесть настоящую кантонскую утку (был бы в Гонконге, ел бы там). Ньюйоркский чайна-таун несколько разбросан в пространстве, может показаться не очень чистым, но там без труда можно присмотреть ресторанчик с висящими на витрине уточками. Можно идти по запаху или же обратить внимание, где больше народу - это верный признак достоинства заведения.

Я не запоминаю названий китайских ресторанов в Чайна-тауне Нью-Йорка, но могу сказать точно, что они отличаются от тех, которые открыты в других частях Манхэттана. Еда в Чайна-тауне простая, обильная и может быть на порядок дешевле.
Перед, тем как зайти в китайский ресторанчик, следует заглянуть в китайский винный магазинчик, чтобы прихватить бутылочку шаосинского. Самое лучшее стоит около 7 долларов, но можно взять и за пять. Разница в общем не такая большая. Речь идет о рисовом вине, которое выдерживается минимум 5 лет и по вкусу напоминает херес.
Вчера вечером официанты одобрительно закивали, увидев у меня в руках коробку с шаосинским. Тут же предложили стаканчики - прелесть чайнатаунских заведений в том, что у них нет лицензии на алкоголь, поэтому посетители могут его приносить с собой. Я попросил подогреть вино - оно так вкуснее, и тут же бутылку поставили в графин с кипятком, еще более одобрительно закивав.
Меню весьма обширно, но на мой взгляд бесполезно. Просто нужно объяснить, что вы хотите поесть. Сделают без проблем. Заказывая еду, надо учесть, что размер блюд как в Китае - огромный, и не надо удивляться, если официант скажет, когда будет достаточно.
Вместо неудобных пластиковых палочек для еды уместо попросить деревянные одноразовые. 
На двух человек я заказал полутки, попросил скомбинировать грибы "сянгу" (по-японски сиитакэ, по-корейски пхёго) с гайланом - стеблевой разновидностью броколли. Еще попросил местами хрустящую яичную жареную лапшу с морепродуктами и все. Этого вполне хватило бы на четверых, поэтому много осталось несъеденным.
ЧАЙНА ТАУН НЬЮ-ЙОРКА ЧАЙНА ТАУН НЬЮ-ЙОРКА
ЧАЙНА ТАУН НЬЮ-ЙОРКА 
Все удовольствие обошлось в 40 долларов.
На стене напротив висел плакатик о том, как помочь тому, что вдруг подавился, а рядом - алтарь для духа покровителя заведения с благовониями.
ЧАЙНА ТАУН НЬЮ-ЙОРКА ЧАЙНА ТАУН НЬЮ-ЙОРКА
Маленький кусочек юга Китая в Нью-Йорке.

Автор: koryo_reporter1koryo_reporter1

Похожие темы

Чайна таун в Бангкоке - это одна экзотика в другой. Только-только присмотрелся к тайскому столичному колориту, попытался понять его особенности...
23 Апреля 11
0
Запад есть Запад, Восток есть Восток, И им всегда суждено быть вместе.  Я люблю чайна-тауны. Компактно организованные поселения...
04 Января 11
0
Сначала о заголовке. "Есть обычай на Руси слушать ночью Би-Би-Си". В нашей семье Би-Би-Си слушалось дважды в день, утром и вечером....
24 Мая 09
1
Страдаете от заболеваний, связанных с суставами? Решить эту проблему, существенно укрепив здоровье, сегодня не составляет никакого труда. Добро...
14 Декабря 14
0
Вы – мечтаете поехать в Германию? Вас интересует Берлин – колоритная европейская столица, которая умеет удивлять всех своих гостей....
07 Мая 14
0