Для более удобной навигации и больших возможностей, зарегистрируйтесь на сайте
  • Отчеты (20724)
    Всё интересное и новое
  • Видео (52)
    Видео из путешествий
  • Места (3228)
    Куда можно поехать
  • Люди (2557)
    Пользователи и рейтинги
   
    
Вьетнам
(117 постов)
 
Всего постов

20724

Китайцы это… за сало и про свиновозы

0
06 Декабря 2008
osiris
0
0

Когда-то я рассказывал, что китайцы, на самом деле это чехи, а потом утверждал, что на самом деле они французы. Но было бы глупо думать, что только чехами и французами они являются. Вы бы мне не поверила и другие тоже. Так вот,они не только чехи, но и… хохлы, да простят меня мои украинские читатели – я и сам хохол, и фамилия у меня хохляцкая!Причем китайцы, даже большие хохлы, чем сами украинцы!

Китайцы это… за сало и про свиновозы

Провинция Гуанси. Самый классный свиновоз из всех, виденных мною



       Что проносит хохол из анекдота через таможню, когда его задерживает госнаркокортель? Сало! Так вот, если бы украинцы любили сало так, как про них говорят, картинки, которые я сплошь и рядом видел и запахи, которые я постоянно унюхивал во время своих путешествий, преследовали бы меня и в ходе шестого голодного велозабега, который по Украине я совершал. Ну и свинина в Украине в этом случае стоила бы много дешевле, например, как в Китае.
       Так вот, китайцы любят сало! Они его любят больше, чем кто-бы то ни было еще. Меня до сих пор удивляет, почему в Китае не пользуют тоненькое, нарезанное ломтиками замороженное сало. Но шкварки, настоящие украинские шкварки пользуются бешенной популярностью! Их частенько можно увидеть в небольших забегаловках и в солидных ресторанах. Китайцы с удовольствием употребляют рис со шкварками, а иногда туда же кладется яйцо и зелень. Бывают и супчики со шкварками, чудная вещь!
       Это пища не богатых, сало вообще в основном едят люди бедные и местный средний класс. Зато свинина в Китае в большо-о-о-ом почете. Куда бы ты не пришла, тебя всегда будет предложена свинина. Конечно, если ты не заявишься в харчевню к уйгурам. Те и сами свинину не едят и китайцев не жалуют, потому как те – свиноеды.
       Так вот, свиней в Китае выращивают повсюду. Где-то это вьетнамские вислобрюхие свиньи, но в основном все как у нас. Разве что в некоторых местностях, по преимуществу на крутых горных склонах хавроньям выкалывают глаза, чтобы они не выходили из своих загонов. С одной стороны это, конечно не хорошо, но с другой – какая собственно разница свиньям слепые они или зрячие, если исход в любом случае одинаков?!
       Но все я не про то. Хотел я тебе рассказать как раз про запахи. Первый раз, такой автомобиль я увидел – он ехал по встречной полосе, зато каждый раз, когда огромные свиновозы обгоняли меня, я точно знал что именно меня обгоняет. Можешь себе представить, как пахнет трехосный грузовик в кузове, которого в три, четыре, а то и в пять рядов установлены клети для перевозки свиней? Да, такой автомобиль воняет за версту.
       Помню в первый же раз, как я его увидел, задался вопросом: "не являются ли такие машинки самым зримым доказательством того, что коммунизм – мертворожденное чудовище?". Вдумайтесь, сейчас Китай не только полностью кормит самое себя, но и поставляет на экспорт множество продуктов питания. Раньше знаменитая тушенка "Великая стена" поставлялась в СССР в оплату за военные технологии. Мао обирал свой голодающий народ точно так же, как Сталин в тридцатые устроил голод на Украине, в России, Белоруссии и Казахстане, продавая в это же время хлеб за границу. Коммунистам нужны были военные технологии, им нужна была война, она им всегда нужна!
       Зато теперь, ты только посмотри, Мао помер, пришел дядюшка Дэн, освободивший частника, и сразу стало всего хватать и за смешные, в общем-то, деньги! Если бы наши балбесы коммунистические и посткоммунистические перестали бы совать свой нос туда, куда даже пикинес кой-чего другого не сует, глядишь, и у нас тоже что-нибудь выправилось. Все это я думал тогда, раньше, а вот теперь, после поездки по Украине думаю, что не все так гарно, под жовто-блакитном флагом, потому как кабы Ющ хотя бы половину исполнил из того, что обещал, такие свиновозы катались бы теперь и по Украине, из села в город, и по России – из Украины в Москву.
       Ну да мы отвлеклись на чертову политику. Хотел я тебе рассказать, почему этих свиновозов по Китаю ездит так много. Дело в том, что китайцы – великие гастрономы, не станет нормальный китаец есть замороженное мясо. Зачем есть суррогат, если свиней в Китае едва ли намного меньше, чем людей, китаец будет есть парное мясцо! Вот поэтому постоянно, как только свинка в хозяйстве наберет нормальный вес, её забирают живою и везут. Нет, чаще всего не на бойню. Китайцы ведь и тушенку не особо жалуют и колбасы едят от случая к случаю – свиней везут на рынок, где забивают и распродают кусками, а то и отвозят прямо в рестораны и гостиницы, где они опять же свеженькими попадут на стол к посетителям и постояльцам.
       Вы пробовали когда-нибудь свинью по-путински? Нет? А вот я едал… Но это уже совсем другая история…


Китайцы это… за сало и про свиновозы
А такого рода свиновозы одни из самых распространенных. Запах от них!
Китайцы это… за сало и про свиновозы
Провинция Гуанси. Вьетнамская вислобрюхая свинья
Китайцы это… за сало и про свиновозы
Провинция Фуцзянь. Здесь популярней хавроньи. Эта поедает отходы прямо на улице
Китайцы это… за сало и про свиновозы
Свиновозик поменьше, но тоже неплох
Китайцы это… за сало и про свиновозы
Стандартный сельский свинарник с постояльцами
Китайцы это… за сало и про свиновозы
Кто сказал, что китайцы сало не любят?!
Китайцы это… за сало и про свиновозы
А подайте мне махровую свинью по-путински, с люрексом, под луковым дезодорантом FA!

Автор: vlad-hunridervlad-hunrider

Похожие темы

Китай большая страна, по численности населения она занимает неоспоримое первое место в мире, и, кроме того, имеет пятую по величине площадь...
10 Мая 08
0
Вы когда-нибудь были в Чехии? И я тоже давно не был, но помнится в 89-м году прокатился по пивным заводикам Чехословакии и Восточной Германии – был...
22 Мая 08
0
Первый вопрос который я задал когда увидел этот шпиль в центре Дублина:   - бывают ли здесь молнии? Но на моем пути повстречался...
23 Мая 09
1
После одиннадцати насыщенных дней, проведенных в бегах по итальянским городам, впитывая местную культуру и обильно поглощая местную кухню, наступила...
27 Февраля 10
0
Китайские товарищи отдыхают.Китайцы - народ приученный к коллективизму. Притом - приученный настолько, что и свое свободное время они проводят в...
19 Января 07
0