Для более удобной навигации и больших возможностей, зарегистрируйтесь на сайте
  • Отчеты (20790)
    Всё интересное и новое
  • Видео (52)
    Видео из путешествий
  • Места (3228)
    Куда можно поехать
  • Люди (2557)
    Пользователи и рейтинги
   
    
Сирия
(66 постов)
 
Всего постов

20790

Поездка в Молдавию

0
27 Февраля 2008
ahelles
7
0

В последнее время Молдавия особенно часто упоминалась как страна-производитель чрезвычайно некачественных вин, настолько некачественных, что они были запрещены к ввозу в Россию... ;
Поездка в Молдавию

Ну и еще все мы в курсе, что на московских стройках наряду с другими нацональностями работает много гастарбайтеров-молдаван. Кроме того, в моих детских еще воспоминаниях смутно вырисовывались банки овощных консервов с надписью про Кишинев. На этом все мои познания о Молдавии-Молдове заканчивались.Но вот волею обстоятельств и рабочих вопросов я сижу в самолете Москва-Кишинев... Первое, что бросилось в глаза (ну или скорее даже в уши), когда командир экипажа желал всем приятного полета на 3-х языках (русском, английском и молдавском) - это созвучие молдавского языка (он же румынский)... итальянскому. В молдавском разве что шипящих звуков больше. Сначала думала, что мне показалось, но потом мое предположение подтвердилось - языки действительно схожи, много общих слов.
Снижались над зелеными еще совсем по-летнему полями и ровно расчерченными рядами виноградников. Молдавия встретила солнцем и комфортными 20-25 градусами тепла.
Кишинев оказался очень зеленым городом с широкими улицами и большим парком имени Пушкина в центре (сейчас, правда они его уже переименовали в честь молдавского правителя Штефана чел Маре, но памятник Пушкину по-прежнему стоит в самом сердце парка). Кишиневцы любят свой город и показывают его с нескрываемой гордостью. Город и правда уютный, несмотря на архитектуру в стиле "соцреализма".
Русский язык в частоте услышанного на улицах, нисколько не уступает молдавскому. К россиянам относятся с тем же радушием, что и к любым другим гостям, а молдаване очень гостеприимны.
Из особенностей местной кухни я бы отметила любовь к сладкому перцу (особой круглой формы, называется "гогошары") и баклажанам, из которых они готовят вкусные закуски, мамалыгу (что-то вроде густой кукурузной каши), которую они подают с мелко накрошенной твердой брынзой. Очень вкусная выпечка - вертуты (слоеное тесто, начинка может быть из брынзы, картошки или фруктового джема).
Ну и о самой интересной части молдавской кухни, да и культуры в целом - о винах. Волею рабочих обстоятельств мне довелось увидеть полностью одно винное производство и побеседовать с его хозяином. Все этапы обработки и разлива вина выглядели очень технологичными, чистота во всех производственных помещениях идеальная, вино, как показала потом дегустация, ничуть не уступает многим итальянским, испанским и французским винам. И на фоне всего этого на складе готовой продукции выделяются изрядно потертые коробки с бутылками - возврат из России, который не успели растаможить до введения того самого эмбарго. Переклеиваются этикетки, бутылки размещаются в новые ящики и уезжают в Польшу, Германию, Америку, где их с удовольствием принимают... 
Общаясь с хозяином этого производства, я в очередной раз думаю о том, как же приятно встречать таких людей, которые занимаются своим делом с душой, бизнес для него не только  и не столько деньги, сколько стиль жизни, его любимое занятие. Такие люди словно излучают свет. Я думаю о том, что тоже хочу найти свое предназначение в этом мире.
А вечером мы едем в совершенно удивительное место - самые большие в мире винные подвалы, где по "улицам", выложенным бочками с вином и назвающимся Кодру, Каберне и так далее, можно проехать на автомобиле. 
Поездка в Молдавию
За массивными воротами начинается "пешеходна зона" между стеллажами уже с бутылками. 
Поездка в Молдавию
В этой коллекции несколько миллионов бутылок, и кажется, что в лабиринте подземного винного царства легко заблудиться...
Поездка в Молдавию
Поездка в Молдавию
Коллекционные вина могут быть довольно старыми. Хотя не старше 1985 года... после введения "сухого закона" все винные коллекции были уничтожены, бутылки с вином давили тракторами...
Поездка в Молдавию
Поездка в Молдавию
Каждая ячейка такой коллекции имеет свой номер, а также табличку, на которой написано название вина, количество бутылок, год сбора и год розлива в бутылки.
Поездка в Молдавию
Дегустация здесь тоже не разочаровала ни оформлением, ни содержанием. И всё это на глубине до 80 метров под землей...
Поездка в Молдавию
И как и с первой дигустации, нам не дали уйти с пустыми руками, молдаване считают неприличным отпустить гостей без подарков. Так что мы ввезли в Россию минимум по 4 бутылки такого редкого здесь теперь вина - молдавского.
В общем, не верьте, если вам будут говорить, что молдавские вина не хороши. Очень даже хороши, особенно мне понравился ice-wine, который, как я думала, делают только в Канаде и Австрии. К сожалению, привезти его не удалось. Совершенно чудесное было шампанское (хотя я обычно его не люблю), может быть потому, что оно было естественного брожения, изготавливаемое в этих самых подвалах, а не газированное, которое продают у нас. 
А страна, в которой живут замечательные гостеприимные люди, увлеченные своим любимым делом, в которой столько солнца и какой-то особой прелести, где виноград увивает проходную завода, и ласточки строят свои гнезда на промышленных зданиях, такая страна обязательно будет процветать, несмотря ни на какие политические козни и дурацкие эмбарго.
Поездка в Молдавию
Автор: oksunnyoksunny

Похожие темы

Музей-кафе марципана, Любек, Германия. Мы продолжаем путешествовать по европейской провинции… Не поддается сомнению утверждение, что...
23 Сентября 12
0
Поездка в Чехию, о которой хочу поделиться была в августе 2008 года.  Перед тем как приехать в Прагу, совершенно не знала, что она из себя...
04 Февраля 10
0
Наше знакомство со Словенией началось во втором по величине и значимости городе в стране. Расположенный всего в получасе езды от австрийской...
19 Мая 12
0
Открытие фестиваля вина в Бардолино на итальянском озере Гарда 30 сентября 2010 г. Маленький городок на юго-восточном побережьи озера. Фестиваль...
13 Октября 10
0
C полгода назад занесла судьба в карликовое государство Монако. Удивительно, но ехал туда абсолютно не задумываясь, что формально еду из Франции в...
19 Февраля 09
1