Для более удобной навигации и больших возможностей, зарегистрируйтесь на сайте
  • Отчеты (20724)
    Всё интересное и новое
  • Видео (52)
    Видео из путешествий
  • Места (3228)
    Куда можно поехать
  • Люди (2557)
    Пользователи и рейтинги
   
    
Маврикий
(11 постов)
 
Всего постов

20724

Все дело в перце!!!

0
25 Февраля 2008
Teriel
0
0

Про индонезийскую еду я вам пока не рассказывала, но обязательно расскажу в следующий раз. А вот про перец чили поведаю уже сейчас. Точнее, покажу фотки. Ведь без него, в принципе, не обходится ни одно индонезийское (национальное) блюдо, включая даже сладости!
Да-да, его в немеренных количествах кладут в мясо, рыбу, овощи, а как-то в городке Берестаги на Суматре нас угостили карамельками, начиненными... перцем чили! Представляете наши глаза, когда вместе со сладостью рот вдруг наполнился ужасной жгучестью? :)))
А вообще, с перцем чили у индонезийцев связано многое. Я думаю, что это у них какое-то индийское наследие - класть его во все блюда. Скажу даже больше, в Индонезии многие блюда в результате получаются гораздо перченее, чем в самой Индии! Почему так, не знаю! Правда, если вы скажете официанту, чтобы вам приготовили еду без перца, вам ее принесут действительно с минимальным его количеством. Но при этом на стол поставят плошку, наполненную им же в крупномолотом виде! :)
Вот он - красавец!
Все дело в перце!!!

Так он растет. Причем, полей чили везде очень много. Примерно, как у нас капусты. :) Этот вот с острова Самосир на Суматре.
Все дело в перце!!!

А так его продают на рынке в Пуякумбух!
Все дело в перце!!!

Там чили можно и в перетертом виде купить! Тут же на заказ и сделают! :)
Все дело в перце!!!
Автор: annataliyaannataliya

Похожие темы

Проливы Дарвина и Бигль, Патагония и Озерный крайОзерный край:Пролив Дарвина:Жители Озерного Края:Патагония:Пролив Бигль:Автор: nikolkaya
22 Февраля 08
0
В Сантьяго мы прибыли поздно вечером. мне нравится возвращаться в этот город. как я уже многократно писал - ощущение комфорта удивительное. Укрытый...
01 Апреля 09
0
Это была вторая страна Южной Америки в которой я побывала. Переезд из Арикипы до Каламы (Чили) был проведен в блаженном сне. Прибыли в поселок San...
12 Марта 09
0
Пуэрто Варас - маленький, чистый и очень безопасный город в Чили. Пуэрто Варас более известен двумя действующими вулканами Osorno и Calbuco (...
31 Марта 09
0
С чего началось Чили?Это сегодня Чили является, пожалуй, самой развитой страной Южной Америки, это сегодня здесь деньги и власть сосредоточены в...
14 Апреля 08
0