Для более удобной навигации и больших возможностей, зарегистрируйтесь на сайте
  • Отчеты (20726)
    Всё интересное и новое
  • Видео (52)
    Видео из путешествий
  • Места (3228)
    Куда можно поехать
  • Люди (2557)
    Пользователи и рейтинги
   
    
США
(873 поста)
 
Всего постов

20726

Мадридские рестораны и ресторанчики

0
11 Сентября 2007
Solskjaer
0
0


Как-то плохо на меня подействовал день, когда не работал сервер и всяческие дела отвлекли от отчета о поездке в Испанию. Но теперь, собравшись с силами, я решила к этому вернуться:)
Напишу про те рестораны, где фотографировала:)

Первым номером нашей программы, конечно, выстыпает ресторан Botin - самый раскрученный и дорогой туристский ресторан. Не знаю, куда ходят местные жители, но в туристской информации он на первом месте.
На верхней фотке тоже он:)
Самый старый в мире (1725 год). Любимый ресторан Хемингуэя. Классик, однако говорил, что в музей надо ходить голодным для лучшего восприятия искусства.

Толпа, однако, туда ломит:) Интерьер, говорят, старинный. Но с уверенностью утверждать не могу:)



На заднем плане господин в красном галстуке, как нам показалось, ресторанный критик. Есть такая специальность:) И надо сказать, весьма интересная работа:)
Хотя Botin и столь известен, оказалось, что кухня гораздо лучше в Posada de la villa. Хотя интерьер не вызвал у меня желания фотографировать. А в сети написано, что интерьер аж XVII и все настоящее:) Не верю, как сказал Станиславский:) Но кормят очень хорошо. Собирающиеся в Мадрид! Советую запомнить:)
Следующий ресторанчик, в котором мы ели и фотографировали, была стекляшка на бульваре около площади Колумба.
Она мне внешним видом и понравилась:)

Эдакая стилизация под начало прошлого века:), постороена в 1990, если мне не изменяет память:)

Внутри тоже славненько:) Обслуживала нас официантка, кот. на заднем плане - ужасно старалась, но совсем еще ничего не умела:)
Из не посещенных из-за дождя ресторанов, мне бы хотелось отметить EL COSACO - мадридский русский ресторан.

Не удивляйтесь - интерес к русской кухне за границей был у нас, т.к. мы уехали в 1990 г. и не успели увидеть расцвет ресторанного дела в России, и русскую кухню я знала только благодаря классической книге Молоховец Е. "Подарок молодым хозяйкам,. или Средство к уменьшeнию расходов в домашнем хозяйстве" 1881г. издания:). Особенно было весело читать эту книгу в 70-80е годы, когда в магазинах мало что было. Например:
"Если вдруг появятся двадцать гостей, не волнуйтесь. Спуститесь в погреб и возьмите один-два окорока, которые там висят. Возьмите фунт масла и две дюжины яиц..."
Там была знаменитая фраза "...после чего отжимки можно отдать на кухню людям". Она является эпиграфом к стихотворению Арсения Тарковского:
ЕЛЕНА МОЛОХОВЕЦ
...после чего отжимки можно отдать на кухню людям.
Е. Молоховец. Подарок молодым хозяйкам. 1911.

Где ты, писательница малосольная,
Молоховец, холуйка малохольная,
Блаженство десятипудовых туш
Владетелей десяти тысяч душ?
В каком раю? чистилище? мучилище?
Костедробилище?
А где твои лещи
Со спаржей в зеве? раки бордолез?
Омары Крез? имперский майонез?
Кому ты с институтскими ужимками
Советуешь стерляжьими отжимками
Парадный опрозрачивать бульон,
Чтоб золотым он стал, как миллион,
Отжимки слугам скармливать, чтоб ведали,
Чем нынче наниматели обедали?
Вот ты сидишь под ледяной скалой,
Перед тобою ледяной налой,
Ты вслух читаешь свой завет поваренный,
Тобой хозяйкам молодым подаренный,
И червь несытый у тебя в руке,
В другой - твой череп мямлит в дуршлаге.
Ночная тень, холодная, голодная,
Полубайстрючка, полублагородная...
1957
Так вот, после этого длинного предисловия, я думаю, вам понятно, почему мне был интересен "русский" ресторан в Мадриде:) Хотела его посетить из хулиганских соображений:)
Но посетить не удалось из-за дождя:( Единственное, что мы смогли сделать, так это подойти к нему и сфотографировать меню:)
Советую почитать:)


Теперь так никогда и не узнаем, что такое Pollo KIEV или Bacalao Tolstoi :)
А вот, случайно снятая, уличная, демократичная кафешка для всех биологических видов:)

Автор: dona_annadona_anna

Похожие темы

Сегодня расскажу вам о ресторане Marius Degustare. Думаю, что это наиболее посещаемый соотечественниками ресторан в Рио. В свое время здесь...
26 Декабря 10
0
Сегодня я расскажу об одной достопримечательности Брюсселя, ресторане COOK&BOOK. Чтобы создать этот уникальный проект, посвященный книге,...
16 Июня 10
1
Отправимся в Тернополь чтобы побывать в 250 раз более интересном ресторане, чем те, про которые я рассказывал ранее, а именно - легендарный...
24 Мая 11
0
Хотите побывать в "ресторане будущего", где нет официантов, а еда сама спускается к тебе прям "с неба"? Недалеко от Нюрнберга, в городке Фюрт, есть...
24 Декабря 09
1
Сегодня расскажу вам об одном испанском ресторане в Сан-Паулу. Ресторан называется Don Curro в честь испанского тореро Дона Курро Домингеса....
03 Февраля 11
0