Для более удобной навигации и больших возможностей, зарегистрируйтесь на сайте
  • Отчеты (20726)
    Всё интересное и новое
  • Видео (52)
    Видео из путешествий
  • Места (3228)
    Куда можно поехать
  • Люди (2557)
    Пользователи и рейтинги
   
    
Литва
(146 постов)
 
Всего постов

20726

Япония: Заметки на краешке блюдца.

0
28 Августа 2007
gamburger
0
0

Чтобы волновать всех глаголом, нужно глаголить о еде.
Image : Width = 500; Height = 476; Date = 2006-11-24 21:52:56.
В магазине элитных экспортных продуктов купил тут целых два 100-граммовых пакетика чечевицы. Дорого, конечно, но очень хотелось. Видимо, я стал у них самым оптовым покупателем чечевицы в Японии, и мне на кассе даже выдали купон-скидку в 5% на следующую покупку. У нас тут так – чем меньше скидка, тем на большем купоне её печатают. 5% напечатали на полотенце, она размером с 1000 йен у них получилось (это длинная бумажка). И стоит чечевица тоже так. Ну их, эти иностранные элитные продукты.

Click on the image to view it in full size. Preview Image : Width = 500; Height = 375; Date = 2006-11-09 23:19:41. Full Image : Width = 800; Height = 600; Date = 2006-11-09 23:19:27.
Одно из любимых блюд всех иностранцев в Японии – это темпура. И не зря, потому что само блюдо это не японское, а португальское. Темпура – это жареные в кипящем масле овощи. До самого сердца меня, однако, умиляет природный японский поп-корн: когда в темпуру опускают колосок риса и семечки в кипящем масле взрываются прямо на колоске. Уверен, что в португальском рецепте такого не было.
Click on the image to view it in full size. Preview Image : Width = 500; Height = 375; Date = 2006:11:04 19:20:02; Camera = Panasonic DMC-FZ20. Full Image : Width = 800; Height = 600; Date = 2006:11:04 19:20:02; Camera = Panasonic DMC-FZ20.
Вот чего я совершенно не могу понять, так это любови некоторых людей к сасими. Ну что, есть и среди вас любители элитной японской кухни? Сасими не должны делаться из крабовых палочек, крабы при производстве которых страдают только от загрязнения сточных вод целлюлозой. Сасими – это морепродукты сырые и обязательно свежие. Сегодняшнего улова. Мне недавно подали в номер в рьокане сасими из морского ежа уни. В самом раскрытом морском еже. Очень свежем. Его едят, выковыривая палочкой из скорлупы, и одновременно с этим его иголки дёргаются в конвульсиях. Фотографией этого не передать, но поверьте уж мне. Знаете, зачем вокруг тарелок сасими ставятся бумажные стенки? Чтобы еда с тарелки не убегала.
Click on the image to view it in full size. Preview Image : Width = 375; Height = 500; Date = 2006:11:19 11:25:28; Camera = Panasonic DMC-FZ20. Full Image : Width = 600; Height = 800; Date = 2006:11:19 11:25:28; Camera = Panasonic DMC-FZ20.
Или вот местное мороженое со вкусом васаби имеет совершенно несовместимый с человеческим питанием вкус. То есть его лижешь, и оно в это же время со свой стороны жутко жжёт язык. Хреновое такое мороженое (да, я ждал несколько лет, прежде чем опустился до этой шутки). Хуже этого мороженого только попытка запить его умэ-тя – чаем из кислой сливы. Тут его недавно на улице предлагали выпить всем желающим, бесплатно. Чтоб я ещё что-то на халяву в рот взял, чтоб ещё...
Click on the image to view it in full size. Preview Image : Width = 500; Height = 375; Date = 2006:11:05 12:33:52; Camera = Panasonic DMC-FZ20. Full Image : Width = 800; Height = 600; Date = 2006:11:05 12:33:52; Camera = Panasonic DMC-FZ20.
Японские конфеты из сладких бобов и клейкого рисового теста часто кажутся европейцам невкусными, потому как не сладкие. И это если в них положить сладкие бобы. Если не положить, то сладости не получается даже в названии, не то что в реальности. Зато получаются увесистые колобки, которые больно бьют, когда синтоистский монах попадает ими в радостную толпу. Уже не в первый раз на такое попадаю, но до сих пор не слишком научился. Японцы, видел, собирают целые огромные пакеты, потом всю зиму можно питаться. Я в этот раз поймал всего три конфеты. Было больно. Было не сладко. Я вообще не знаю, если конфеты выдают в храме – их можно есть, или может на них положено молиться? Но хотелось есть, и уж если я чего решил, то съем уж обязательно. То есть не пропали конфеты.
Click on the image to view it in full size. Preview Image : Width = 500; Height = 375; Date = 2006:11:03 18:34:14; Camera = Panasonic DMC-FZ20. Full Image : Width = 800; Height = 600; Date = 2006:11:03 18:34:14; Camera = Panasonic DMC-FZ20.
Водку "Жириновский" многие пробовали, а тут вот наливают сакэ "Чубайс". Пьёшь – и всё до лампочки. Не знаю, что они пили, но на линии Кейсей сиденья поездов маркированы при помощи яиц, призывающих к вежливому и экономному использованию скамеек. На коротком сиденье нарисовано шесть яиц, на длинном – восемь. То есть места для мужчин, трёх и четырёх соответственно, или вдвое большего числа инвалидов с одним удалённым яичком в специальном инвалидном отделении вагона.
Image : Width = 500; Height = 400; Date = 2006-10-31 20:45:45.
Image : Width = 320; Height = 400; Date = 2006-11-09 23:57:30.
Лучший подарок в Японии, это то, что можно съесть. А если это традиционный подарок из поездки, то есть омияге, то этот подарок должен обязательно отражать место производства. А так как это всегда Китай, то отличается только упаковка. Самый популярный сувенир здесь – это такие специальные шоколадные яйца. Они есть всюду и абсолютно одинакового вкуса: начинка из бобов, слой теста и белый шоколад снаружи. Довольно вкусно. И в каждом месте этот сувенир называется соответственно. На Мацусиме, например, много чаек, и это называется яйца чаек. У подножия супервулкана, огненного Асо на Кьюсю, такой сувенир называется яйца дракона. В Токио тоже такой сувенир есть. Но больше абсолютно ничего в Токио хорошего нет. Поэтому он здесь называется яйца премьер-министра Японии Абе. Какая токийская жизнь, такие и сладости.
Image : Width = 375; Height = 500; Date = 2006:11:05 19:38:28; Camera = Panasonic DMC-FZ20.
Однажды ехал в забитом синкансене из Осаки и снова было поздно, устало и голодно, но я подумал, что в Японии ведь всегда есть автоматы с едой и водой и они меня обязательно спасут. Нашёл автоматы на карте поезда, оказалось за два вагона от меня, но голод не тётка, а ноги волка кормят, так что пробрался я через толпу. Автомат. В синкансене. Поезд будущего, всё такое. Ассортимент следующий: два одинаковых пакетика с чипсами и 6 разных видов брелоков с пластиковыми синкансенами.
Image : Width = 500; Height = 375; Date = 2006-11-14 07:27:25.
Все знают, как я люблю орехи. В Вакаяме купил в магазине набор: "научимся есть орехи в скорлупе". Так и назывался, я не виноват. Там лежал специальный хитрый прибор с винтом, описанием и японским патентом, который приложенные несколько орешков макадамия действительно лихо колол. Радостный, уже в Токио нашел пакетик с десятью крупными грецкими орехами из Калифорнии. Засунул в прибор. Не колет, сволочь. Винт на месте, патент на месте, но американский орех – не берёт. Чуть не сломал зуб, потом нашёл на дне американского пакетика уже американский прибор, который таки лихо калифорнийские грецкие орехи разрезает с задней части и раскрывает. То есть у всех приборов в Японии узкая специализация.
Image : Width = 500; Height = 375; Date = 2006-11-14 07:26:07.
Image : Width = 500; Height = 375; Date = 2006-11-14 07:28:35.
Как говорил Жванецкий: тщательней надо, тщательней. Конечно, некоторые продукты ещё не получаются. Сыр японский как-то на сыр мало похож, и даже шоколад совсем не похож на бельгийский. Хотя, конечно, особенно на Хоккайдо, уже стараются. Был такой бородатый анекдот про то, как умирает еврей, у которого одного получалось заваривать вкусный чай, и секрет этого искусства он хранил в тайне всю жизнь. Другие евреи собрались вокруг умирающего и спрашивают, ну хоть перед смертью передай нам секрет, как у тебя получается такой вкусный чай, пропадёт же искусство.
- Евреи! Не жалейте заварки, - только и сказал старый еврей и умер.
На упаковке сыра написано: "60% натурального сыра". А оставшиеся 40, простите что?
Image : Width = 550; Height = 261; Date = 2006-11-13 23:25:16.
Моя любимая шоколадка, самая вкусная шоколадка на свете, кстати, называется "Чудеса света" ("Merveilles du monde") от Nestle. Шоколадка вкусная не только потому, что из вкусного шоколада, но ещё и каждая пачка содержит картонку с картинкой какого-нибудь зверя. Отличное детское развлечение. К сожалению, в Японии такую шоколадку совсем не купить, но моя мама подарила мне её, прислав из Франции, и ведь так радостно открыть шоколадку и найти какого-нибудь симпатичного пушистого зверя. Ну и такого зверя, которого я нашёл в шоколадке, тоже.
Image : Width = 500; Height = 375; Date = 2006-11-14 07:29:30.
Возвращаясь домой, заметил у почтового ящика соседей оставленные три рулона туалетной бумаги. Теперь я знаю, что они покупают через интернет. А так же то, что, значит, в Японии тоже есть что есть, раз туалетная бумага людям нужна. Правда, на самом деле жизнь начинает налаживаться. В Токио даже есть специальные магазины экзотических гайдзинских продуктов, и чего там только не встретишь. Раньше такие магазины почти все торговали только сухими иностранными кормами вроде мюсли и консервов, но теперь встречаются даже иностранные овощи и фрукты. Уже видел петрушку и кинзу. И сыр бывает. А недавно в первый раз в жизни в Японии увидел свежую свеклу. Называется экзотический европейский овощ. Это ничего, что стоит она 10 долларов и имеется в наличии ровно одной штукой на весь супермаркет и лежит там уже неделю. Главное что есть. Я ее специально не беру. Мне просто нравится приходить и знать, что свёкла есть, всё как у людей. А тут в первый раз увидел японский импорт продуктов из России. В том же магазине экзотики единственный товар из России: шоколадка "верность качеству". 99% какао. Есть ее абсолютно невозможно, но опять же сам факт, прямо как дым отечества, – приятен.
Автор: kityakitya

Похожие темы

Решил написать о еде в Японии. Не о чем то конкретном, не о ситуации в общем, а о нескольких обедах/блюдах которые меня заинтересовали настолько...
27 Июля 09
1
Если есть на свете рай... именно так я назвала альбом фотографий, вернувшись несколько лет назад из путешествия на Майорку. Я долго решала...
06 Декабря 10
0
Название темы - это утверждение, а не вопрос. Вопросом я был мучим еще две недели назад, когда вылетал в Сербию, и думал, что же мне делать во время...
13 Августа 08
0
Это не день победы над, это не день японской революции – это просто лето, а лето – сезон праздников, народных гуляний и фейерверков. Легенда гласит,...
22 Апреля 07
0
Да, конечно, до Калифорнии далеко. Это - Yuigahama Beach!Синяя девушка - раздает на пляжу бесплатные рекламные пакетики с кремом от загара, белая...
22 Апреля 07
0